“刹车”常见的英文表达有 brake（动词或名词）和 apply the brakes（动词短语）。具体用法如下：
1、 brake
名词：指刹车装置（如车上的刹车系统）。
例句：The car has a reliable brake system.（这辆车的刹车系统很可靠。）
动词：表示“刹车”的动作。
例句：He braked suddenly to avoid hitting the dog.（他突然刹车，避免撞到狗。）
2、 apply the brakes
动词短语，表示“踩刹车”的动作（更强调主动操作）。
例句：You should apply the brakes earlier when driving downhill.（下坡时要提前踩刹车。）
其他相关表达：emergency brake（手刹/紧急刹车）
brake pedal（刹车踏板）
skid（因刹车过猛导致打滑，如 The car skidded on the icy road.）
根据语境选择即可，日常交流中 brake 作为动词最为常用。