“高级醇”常见的英文表达是 higher alcohols 或 fusel alcohols。
higher alcohols：这是一个较为宽泛和通用的术语，在化学和相关领域中常用于指代碳原子数较多（通常比乙醇等低级醇多）的醇类化合物。
fusel alcohols：这一术语在酿酒和食品科学领域更为常用，特指在酒精发酵过程中产生的一类具有特殊气味和较高沸点的醇类，它们通常对酒的风味和品质有一定影响，过量时可能导致酒出现不良口感。