“蔬菜色拉”常见的英语表达是 vegetable salad 。
“vegetable”意思是“蔬菜” ，“salad”意思是“色拉；沙拉” ，组合起来就表示由各种蔬菜为主要食材制作的色拉。例如：I like to have a vegetable salad for lunch.（我午餐喜欢吃一份蔬菜色拉。 ）