“蕃茄糊”常见的英文表达是 “tomato paste” 。
“tomato paste”指的是经过浓缩、煮制，质地较为浓稠的番茄制品，常用于烹饪中增加菜肴的番茄风味和色泽，例如在制作意大利面酱、炖菜等时会用到。
此外，“ketchup” 也可表示番茄酱，但它通常指的是我们日常蘸薯条、汉堡等食用的较稀、调味丰富的番茄调味酱，与“蕃茄糊”（tomato paste）在质地和用途上有所区别。