“抗氧化性能”的英文表达是 “antioxidant property” 或 “antioxidant performance”。
antioxidant property：侧重于描述物质本身具有的抗氧化特性或能力。
antioxidant performance：更强调抗氧化性能在实际应用或测试中的表现或效果。
在实际应用中，两者可以根据具体语境灵活选择使用。例如，在描述某种材料的抗氧化性能时，可以说“The material exhibits excellent antioxidant property.”（这种材料具有出色的抗氧化性能。）或者“The antioxidant performance of this product has been significantly improved.”（这种产品的抗氧化性能已得到显著提高。）