“制造工艺”常见的英文表达是 manufacturing process 或 fabrication process。
manufacturing process：使用频率较高，是一个较为通用、正式的表达，在工业、制造业等领域广泛使用，指将原材料转化为最终产品的各种操作、方法和步骤的集合。例如：The company is constantly improving its manufacturing process to enhance product quality.（公司一直在不断改进其制造工艺，以提高产品质量。）
fabrication process：更侧重于强调通过一系列操作将零部件或材料组装、加工成完整产品的过程，常用于机械制造、电子制造等具体行业。例如：The fabrication process of this electronic device is quite complex.（这种电子设备的制造工艺相当复杂。 ）