“油炸马铃薯片”常见的英语表达是 “fried potato chips” 或更简洁常用的 “potato chips”（在美国等地区，这是最普遍的说法，即便不特别强调“油炸”，人们也默认其制作方式为油炸）。
另外，在英国等地区，这类食品也常被称为 “crisps” 。