“焙”常见的英文表达是 roast 或 bake（具体取决于语境），以下为你详细介绍：
读音：英 [rəʊst]；美 [roʊst]
词性：动词、名词、形容词
作为动词的含义及用法：
含义：指用热空气、火或烤箱等对食物进行烘烤，通常温度较高，会使食物表面产生一定的焦香，强调通过高温使食物表面变干、变脆或变色，常用于烤肉、烤坚果等。
例句：We roast the coffee beans to bring out their rich flavor.（我们烘焙咖啡豆以释放出它们浓郁的风味。）
读音：英 [beɪk]；美 [beɪk]
词性：动词、名词
作为动词的含义及用法：
含义：主要指在烤箱中用干热进行烘烤，通常温度比roast稍低一些，更侧重于通过均匀的热量使食物内部熟透，常用于烘焙面包、蛋糕、饼干等。
例句：I like to bake cookies at home.（我喜欢在家烤饼干。）
在描述与食物加工相关的“焙”时，可根据具体食物和烹饪方式选择使用roast或bake。若是在描述一些非食物类的“焙”的动作，比如“焙茶”（tea roasting），也可以用roast来表达。