“比目鱼”常见的英文表达是 flounder ，它既可以指代比目鱼这种鱼类，也可作动词表示“踉跄；犹豫；挣扎”等意思。例如：
The flounder is a delicious fish.（比目鱼是一种美味的鱼。）
He floundered about in the deep snow.（他在深雪中踉跄前行。 ）
此外，sole 也可用来表示“比目鱼”（尤指欧洲大比目鱼） ，不过它更常作为形容词表示“唯一的；单独的”等含义。例如：
Grilled sole is a popular dish in this restaurant.（烤比目鱼是这家餐厅的一道受欢迎的菜。）