“物资交流会”可以翻译为 "Materials Exchange Fair" 或 "Commodity Exchange Fair"。
Materials Exchange Fair：更侧重于各类物资（包括原材料、半成品等）的交换与交易。
Commodity Exchange Fair：更强调商品（成品或消费品）的交易与展示，在商贸语境中也很常用。
根据具体语境，若活动侧重物资的流通与协作，Materials Exchange Fair 更贴切；若强调商品交易与市场推广，Commodity Exchange Fair 更合适。此外，"Supply and Demand Fair"（供需会）或 "Trade Fair for Goods and Materials"（物资商品交易会）等变体也可根据需求选用。