“煮掉”在英语中常见的表达是 “boil away” 或 “cook off” ，具体使用需根据语境判断：
boil away：强调通过煮沸使液体或物质逐渐减少、消失，或去除其中不需要的成分。例如：
The water in the pot will boil away if you don't turn off the heat.（如果你不关火，锅里的水会煮干。）
You can boil away the excess moisture in the soup.（你可以把汤里多余的水分煮掉。）
cook off：更侧重于通过烹饪的方式使某种物质（如油脂、酒精等）挥发或去除，常用于描述烹饪过程中去除食材中某些成分的情景。例如：
Cook off the excess fat from the bacon to make it healthier.（把培根里多余的油脂煎掉，这样会更健康。）