“脱脂的”常见英文表达为 “skimmed” 或 “defatted”，具体使用哪个词取决于语境：
“skimmed”：常用于描述经过脱脂处理的乳制品，如“skimmed milk”（脱脂牛奶）。这个词侧重于表示通过去除表面浮油或脂肪层来达到脱脂的效果，在食品领域特别是乳制品中应用广泛。
“defatted”：是一个更通用的术语，可用于描述各种经过脱脂处理的物质，不仅限于食品，还可用于工业产品或其他需要去除脂肪的领域。它强调的是通过某种工艺或方法将物质中的脂肪成分去除。