“酱”在英语中有多种表达，具体取决于其含义和用途：
1、 指调味酱或酱料时：
常用“sauce”来表示。例如，“番茄酱”是“tomato sauce”，“酱油”是“soy sauce”。
2、 指某些特定的酱料名称时：
如“豆瓣酱”可以说成“fermented broad bean paste”或“doubanjiang”（直接音译，在特定语境下使用）。
“芝麻酱”可以说成“sesame paste”或“zhimajiang”（音译）。
3、 在非正式或口语化表达中，如称呼亲密的人时：
“酱”可能没有直接的英文对应词，但可以理解为一种亲昵的称呼方式，类似于英文中的“sweetie”、“honey”或“dear”等，不过这些词汇并不完全等同于“酱”在中文中的含义和用法。
4、 在描述某些食物或菜肴的特定形态时：
如果“酱”指的是食物被做成糊状或浓稠的状态，可能需要根据具体语境来翻译，比如“肉酱”可以翻译为“meat sauce”或“minced meat in thick gravy”（如果强调其浓稠和糊状的特点）。