“肉桂”常见的英文表达是 cinnamon。它既可以指肉桂这种香料本身，也可用于描述与肉桂相关的风味或产品，例如：
Cinnamon sticks（肉桂棒）
Ground cinnamon（肉桂粉）
Cinnamon roll（肉桂卷，一种甜点）
这个词在烹饪、烘焙以及香料贸易中广泛使用。