“肉排”常见的英文表达是 steak ，它通常指切成厚片的牛排、猪排等肉类，一般经过煎、烤等烹饪方式。例如：a beef steak（一块牛排）；a pork steak（一块猪排） 。
此外，根据具体语境和肉类种类，还有一些其他表述：
cutlet：一般指较薄的肉排，可以是鸡肉排、猪肉排、羊肉排等，通常经过油炸或煎制。比如：a chicken cutlet（一块鸡排）；a lamb cutlet（一块羊排） 。
chop：多指带骨头的肉排，如猪排、羊排等。例如：a pork chop（一块猪排）；a lamb chop（一块羊排） 。