“节食”常见的英语表达是 go on a diet 或 be on a diet，也可用 diet（作动词）直接表达。以下是具体用法和例句：
1、 go on a diet / be on a diet
含义：开始节食、正在节食（强调一段时间内的行为）
例句：
She decided to go on a diet to lose some weight before her wedding.（她决定在婚礼前节食减肥。）
I've been on a diet for a month, but I haven't seen much progress yet.（我已经节食一个月了，但还没看到什么效果。）
2、 diet（动词）
含义：节食、控制饮食（可作及物或不及物动词）
例句：
She's dieting to get in shape for the summer.（她正在节食，想在夏天前恢复好身材。）
You need to diet if you want to stay healthy.（如果你想保持健康，就需要控制饮食。）
补充表达：cut down on food（减少食物摄入量）：
例句：I'm trying to cut down on food to lose weight.（我正在努力减少食物摄入量来减肥。）
fast（禁食，短暂节食）：
例句：Some people choose to fast for religious or health reasons.（有些人出于宗教或健康原因选择禁食。）
总结：日常表达：优先用 go on a diet 或 be on a diet。
简洁表达：直接用 diet（动词）。
强调减少摄入：可用 cut down on food。
短暂禁食：用 fast。
根据语境选择最合适的表达即可！