“磨碎的”常见英文表达是 ground(为 ground 的过去式和过去分词形式,在此处作形容词用),也可用 grated 或 pulverized ,具体取决于语境和描述对象:
ground:最为常用,指通过研磨、碾碎等方式将物体变成细小颗粒或粉末状,常用于描述咖啡、香料、谷物等。例如:ground coffee(磨碎的咖啡)、ground spices(磨碎的香料) 。
grated:侧重于用锉刀、刨子等工具将物体擦成细丝或小片,常用于描述奶酪、柠檬皮、胡萝卜等。例如:grated cheese(擦碎的奶酪)、grated lemon zest(擦碎的柠檬皮) 。
pulverized:强调将物体彻底粉碎成极细的粉末,程度比“ground”更深,常用于描述非常坚硬的物质,如岩石、煤炭等,也可用于一些需要极细粉末的食品加工场景。例如:pulverized coal(煤粉)、pulverized sugar(极细的糖粉) 。