“西梅干”的英语表达是 “dried prunes” 。其中，“dried”表示“干燥的、风干的” ；“prunes”是“prune”（李子，尤指西梅这种特定品种的李子）的复数形式，指的就是西梅这种水果，“dried prunes”即经过干燥处理的西梅，也就是西梅干。
另外，在一些语境中，“prune plums”（字面意思是“李子干果”，这里特指西梅干果 ）或 “dried plum”（干燥的李子，常用来指西梅干）也可能会被使用，但 “dried prunes” 是更为常见和标准的表达。