“探头检测”可以翻译为 “probe detection” 或 “sensor probe detection”（如果强调是传感器类型的探头）。
“probe” 本身就有“探头；探测器；探针”的意思。
“detection” 表示“检测；探测”。
在具体语境中，也可根据探头类型、检测对象等，使用更具体的表达，例如：
“ultrasonic probe detection”（超声探头检测）
“thermal probe detection”（热探头检测）