“适食性”常见的英文表达可以是 “edibility” 或 “palatability” ，不过二者在语义侧重点上略有不同：
edibility： 侧重于描述食物是否适宜食用、可食用的特性 ，强调从安全性、是否可被纳入饮食的角度考量。例如：The edibility of some wild plants needs to be further studied.（一些野生植物的适食性还需要进一步研究。 ）
palatability：更强调食物在口感、味道等方面对食用者的吸引力，即适口性、美味程度。例如：The palatability of this new dish has attracted many customers.（这道新菜的适食性（适口性）吸引了很多顾客。 ）
如果“适食性”在特定语境下还有其他特殊含义，可能需要结合具体背景选择更精准的英文表述。