“油脂”常见的英文表达有 grease、fat 和 oil，具体使用哪个词取决于语境和所指的具体类型：
Grease：通常指较为浓稠、半固态的油脂，比如润滑油、动物脂肪或烹饪中残留的油脂等。例如：
The mechanic applied grease to the moving parts.（机械师给活动部件涂上了润滑油。）
There was a lot of grease on the frying pan.（煎锅上有很多油脂。）
Fat：一般指动物体内的脂肪或烹饪用的固体油脂，如猪油、牛油等。例如：
Butter is a type of dairy fat.（黄油是一种乳制品脂肪。）
Lard is rendered pork fat.（猪油是炼制的猪脂肪。）
Oil：多指液态的油脂，如植物油、食用油或润滑油等。例如：
Olive oil is a healthy cooking oil.（橄榄油是一种健康的食用油。）
The engine needs new oil.（发动机需要换新机油。）