“脆的”常见英文表达有 crispy、crunchy、brittle 等，具体使用哪个词取决于所描述对象的特质和语境：
crispy：通常用来形容食物经过烹饪或处理后，表面变得酥脆，口感松脆，常用于描述薯片、炸鸡、饼干等食物。例如：These potato chips are very crispy.（这些薯片非常脆。）
crunchy：强调咀嚼时发出的清脆声音，多用来形容蔬菜、水果、坚果等本身或经过简单处理后依然保持一定硬度和脆感的食品。例如：I love the crunchy texture of fresh carrots.（我喜欢新鲜胡萝卜的脆脆口感。）
brittle：侧重于描述物体本身质地易碎、一碰就裂的特性，常用于形容玻璃、陶瓷、饼干（尤其当饼干过于干燥易碎时）等。例如：This glass is very brittle, so be careful.（这块玻璃很易碎，小心点。）