“累得要死”可以用以下几种英语表达方式，具体选择可根据语境和表达习惯：
1、 Exhausted to death
这个表达直接且强烈，传达出极度疲惫的状态。
2、 Dead tired
这是一个较为口语化的表达，同样强调了极度的疲劳感。
3、 I'm absolutely exhausted
这种表达方式更为正式一些，但同样能准确传达出“累得要死”的意思。其中，“absolutely”加强了“exhausted”的程度。
4、 I'm completely worn out
“worn out”意为“筋疲力尽的”，与“累得要死”意思相近，也是一种常用的表达方式。
5、 I'm so tired I could die
这种表达方式较为夸张，但同样能传达出极度的疲劳感，适合在较为轻松或幽默的语境中使用。