“芥菜”常见的英文表达是 “mustard greens” ，它指的是芥菜这种蔬菜的叶片部分，常用于烹饪。
此外，根据具体语境和芥菜的种类，也可能用到其他相关词汇：
“leaf mustard”：同样可指芥菜，强调其叶片形态。
“Indian mustard”：特指印度芥菜，是芥菜的一个品种。
“Chinese mustard” 或 “gai choy”（粤语拼音）：常用来指中国常见的芥菜品种，在一些西方市场的亚洲食材区可能会看到这样的标注。