“料酒”常见的英文表达是 “cooking wine” ，也可表述为 “rice wine (for cooking)” （因为很多料酒是以米酒为基础酿制的）。
cooking wine：这是一个简洁且常用的表达，在英语国家超市的食品调料区，能经常看到标有“cooking wine”字样的商品，指专门用于烹饪的酒。
rice wine (for cooking)：这种表达更明确地指出这种酒是以米为原料酿制的，且强调了用于烹饪的用途，在一些介绍传统中餐烹饪的英文资料中可能会用到。