“一次吞咽的量”可以翻译为 "the amount swallowed in one gulp" 或 "the volume swallowed in a single swallow"。
"gulp" 强调一次性大口吞咽的动作，常用于描述快速喝下或吃下某物的情景。
"swallow" 本身既可作动词表示“吞咽”，也可作名词表示“吞咽的动作”，但在描述“量”时，通常与“amount”或“volume”搭配使用，以明确表示具体数量。
根据语境选择更合适的表达即可。