“冷却速度”常见的英文表达是 cooling rate 或 rate of cooling。
cooling rate：使用较为广泛，在材料科学、热处理、工程等众多领域中，常用来描述物体冷却的快慢程度。例如：The cooling rate significantly affects the microstructure of the metal.（冷却速度对金属的微观结构有显著影响。）
rate of cooling：表达更加直观、正式，强调冷却的速率这一概念，在学术研究、技术文档等场景中经常出现。例如：We need to control the rate of cooling to prevent cracking.（我们需要控制冷却速度以防止开裂。 ）