“熏制”常见的英文表达是 “smoke”（动词形式） ，用于描述通过烟熏的方法来处理食物等，使其具有特殊风味。例如：
They smoke fish to preserve it.（他们熏制鱼来保存。）
此外，在一些特定语境中，也可以用 “smoking”（名词化作为熏制的过程或行为，或动名词形式作动词用） ，不过“smoke”作动词更为常用直接。例如：
The smoking process gives the meat a unique flavor.（熏制过程赋予了肉独特的风味。 ）