“农民的”在英语中可以表达为 peasant's 或 farmers'（复数形式所有格），具体使用取决于语境：
1、 peasant's：
当指单个农民的所有物或属性时，可以使用“peasant's”。例如，“peasant's life”（农民的生活）。
2、 farmers'：
当指多个农民共同的所有物或属性时，使用“farmers'”。例如，“farmers' market”（农贸市场），这里指的是多个农民共同参与的市场。
在描述与农民相关的事物或属性时，如果强调的是农民群体，使用“farmers'”更为常见；如果特指单个农民，则使用“peasant's”。不过，在现代英语中，“peasant”一词有时可能带有贬义或过时的色彩，在更正式或中性的语境中，可能会用“farmer”或“agricultural worker”等词汇来替代。