“变化多端的”可以用以下几种英语表达：
1、 Ever-changing：
这是一个常用的形容词短语，表示“不断变化的”或“千变万化的”。
例如：The ever-changing weather makes it difficult to plan outdoor activities.（不断变化的天气使得很难规划户外活动。）
2、 Highly variable：
这个短语强调变化的高度不确定性和多样性。
例如：The stock market is highly variable, making it a risky investment.（股票市场变化多端，是一项有风险的投资。）
3、 Full of variations：
这个短语直接表达了“充满变化”的意思。
例如：The artist's style is full of variations, making each piece unique.（这位艺术家的风格变化多端，使得每一件作品都独一无二。）
4、 Constantly changing：
这个短语强调变化的持续性和频繁性。
例如：The cityscape is constantly changing, with new buildings going up every year.（城市景观在不断变化，每年都有新的建筑拔地而起。）
5、 Versatile（在特定语境下）：
虽然“versatile”通常表示“多才多艺的”或“多功能的”，但在某些语境下，也可以用来形容事物或情况具有多种变化或可能性。不过，它更多用于描述人或事物的多功能性，而非直接描述变化多端。因此，在严格对应“变化多端的”这一含义时，前四个选项更为贴切。但在此也提及，以展示英语词汇的丰富性和灵活性。
在选择使用哪个表达时，可以根据具体的语境和想要强调的点来决定。例如，如果想要强调变化的持续性和频繁性，可以选择“constantly changing”；如果想要强调变化的高度不确定性和多样性，可以选择“highly variable”。