“观光牧场或农场”可以翻译为 "sightseeing ranch or farm" 。
“sightseeing” 表示“观光、游览”；
“ranch” 通常指大型的牧场，尤其是以养牛为主的牧场，在描述具有观光功能的牧场时较为常用；
“farm” 含义更广，指农场，可涵盖各种类型的农业经营场所，包括以种植、养殖等多种活动为主的场地，当表述观光农场时也很合适。