“萃取率”常见的英文表达是 "extraction efficiency" 或 "extraction rate"。
extraction efficiency：更强调萃取过程的效率，即从原料中成功提取出目标成分的比例，在化学工程、分析化学等领域较为常用。
extraction rate：侧重于表示萃取的速度或程度，也可用于表达萃取率这一概念，在日常交流或一些专业场景中也会使用。