“使发酵”常见的英文表达是 “let sth. ferment” 或 “cause sth. to ferment” 。
let sth. ferment：
“let”有“让、允许”的意思 ，“let sth. ferment” 直白地表达“让某物发酵” 。
例如：Let the dough ferment for an hour.（让面团发酵一个小时。）
cause sth. to ferment：
“cause”意为“引起、导致”，“cause sth. to ferment” 即“导致某物发酵”，更强调引发发酵这一动作。
例如：The yeast will cause the mixture to ferment.（酵母会使混合物发酵 。）