“变色”常见的英文表达有 “change color” 或 “discolor”，具体使用取决于语境：
Change color：是一个较为通用的表达，指物体颜色发生改变，适用于多种场景。例如：
The leaves change color in autumn.（树叶在秋天变色。）
His face changed color when he heard the news.（他听到这个消息时脸色变了。）
Discolor：更侧重于描述颜色因某种原因（如化学作用、光照、老化等）而变淡、褪色或变色，常用于物体表面颜色的改变。例如：
The fabric has started to discolor.（这块布料开始褪色了。）
Exposure to sunlight can cause some materials to discolor.（暴露在阳光下会使某些材料变色。）