面包粉的英文 面包粉用英语怎么说

“面包粉”常见的英文表达是 "bread flour"。

“bread flour”指的是专门用于制作面包的高筋面粉，其蛋白质含量较高，能使面团形成更强的面筋结构，从而制作出更具弹性和嚼劲的面包。

此外，在一些语境下，如果指的是用于裹在食物表面，经油炸后形成酥脆外壳的面包碎屑（常用于炸鸡、炸猪排等），英文表达则是 "bread crumbs" ，不过这和制作面包的“面包粉”含义有所不同。