“安全开采”常见的英文表达是 “safe mining” 或 “safe extraction”，具体使用可根据语境选择：
Safe mining：更侧重于整个开采过程的安全性，包括开采方法、作业环境、人员安全等多个方面，在矿业领域较为常用。例如：We must ensure safe mining to protect the lives of our workers.（我们必须确保安全开采，以保护我们工人的生命安全。）
Safe extraction：强调从地下或其他资源存储地安全地提取出资源，更聚焦于提取这一动作本身的安全性。例如：The new technology ensures safe extraction of minerals from deep underground.（这项新技术确保了从地下深处安全地提取矿物。）