“酒糟”常见的英文表达是 “distiller's grains” 或 “brewers' spent grain”。
“distiller's grains”:常用于指代蒸馏酒(如威士忌、白兰地等)生产过程中产生的酒糟。
“brewers' spent grain”:更多用于描述啤酒酿造后剩余的酒糟。
此外,在一些语境下,也可以用 “lees”(指发酵或蒸馏后残留的固体沉淀物,不过这个词含义更宽泛,不一定特指酒糟) ,但“distiller's grains” 和 “brewers' spent grain” 更为准确和常用。