“淡酒”常见的英文表达可以是 “light wine” 或 “mild alcoholic beverage”，具体可根据语境选择：
“light wine”：
“light” 在这里指酒精度较低或口感清淡的酒，适用于描述如淡味葡萄酒、清酒等酒精含量不高或风味柔和的酒类。
例句：I prefer light wine over strong spirits.（我更喜欢淡酒，不喜欢烈性酒。）
“mild alcoholic beverage”：
“mild” 强调酒的刺激性较弱，“alcoholic beverage” 是泛指含酒精的饮品，适用于描述酒精度低、口感温和的酒，如米酒、果酒等。
例句：This mild alcoholic beverage is perfect for a relaxing evening.（这种淡酒非常适合在轻松的夜晚享用。）
其他可能表达：若特指中国传统的低度米酒或黄酒，可用 “rice wine”（米酒）或 “yellow wine”（黄酒），并补充说明其清淡特性。
在餐饮场景中，可简化为 “light alcohol”，但此表达较为口语化。
总结：通用且简洁的表达：“light wine”。
强调低度或温和时：“mild alcoholic beverage”。
根据具体酒类调整，如米酒可用 “rice wine”。