“粮食短缺”常见的英文表达是 food shortage 或 grain shortage（“grain”更具体指向谷物类粮食）。
food shortage： 这是一个更宽泛的说法，涵盖了各种食物的短缺情况，不仅限于谷物，也包括蔬菜、水果、肉类等其他食品。
grain shortage： 侧重于谷物类粮食（如小麦、稻米、玉米等）的短缺，更具体一些。
在大多数语境下，food shortage 是更常用且通用的表达。