“化冻”常见的英文表达有 thaw、defrost 或 unfreeze，具体使用哪个词取决于语境：
1、 thaw：
含义：指冰、雪等因温度升高而融化，也可用于描述食物（如肉类）从冷冻状态恢复到可食用状态的过程，但更侧重于自然融化或温度变化导致的解冻。
例句：
The snow began to thaw as the temperature rose.（随着温度升高，雪开始融化了。）
Leave the meat to thaw at room temperature.（把肉放在室温下解冻。）
2、 defrost：
含义：专门用于描述解除冷冻状态，特别是针对家用电器（如冰箱、微波炉）中的解冻功能，或食物的解冻过程。
例句：
I need to defrost the chicken before cooking it.（我需要在烹饪前解冻鸡肉。）
The microwave has a defrost function.（微波炉有解冻功能。）
3、 unfreeze：
含义：字面意思是“使不再冻结”，可用于描述解除冻结状态的过程，但相对较少用于描述食物的解冻，更多用于比喻或技术语境（如解除资金冻结）。
例句（较少用于食物解冻）：
The government decided to unfreeze the frozen assets.（政府决定解除被冻结的资产。）