“肝”常见的英文表达是 liver。它既可以指人体或动物的肝脏这一器官，例如：
The liver is an important organ in the human body.（肝脏是人体内一个重要的器官。）
I like to eat chicken liver.（我喜欢吃鸡肝 。）
此外，在一些中医术语或特定语境下，“肝”也可能被译为 gan（拼音），不过这种情况相对较少，主要是在一些涉及中医文化交流、中医典籍翻译等特定场景中使用，目的是保留中医术语的独特性和文化内涵。例如在中医理论里“肝火旺盛”可以翻译为“excessive gan - fire” 。