“在穷困中的”可以翻译为“in poverty” 或者 “impoverished”（形容词形式，表示“贫困的；一贫如洗的” ，可根据具体语境选用）。
例如：
Many families are still living in poverty.（许多家庭仍然生活在穷困中。）
The impoverished village struggled to survive.（这个穷困的村庄为生存而苦苦挣扎。 ）