“采集矿物”可以翻译为 "collect minerals" 或 "mine minerals"。
"collect minerals" 更侧重于“收集”的动作，可能涉及从地表或浅层获取矿物样本，不一定涉及大规模开采。
"mine minerals" 则更强调“开采”的过程，通常指通过挖掘等方式从地下获取矿物，更具工业性和规模性。
根据具体语境选择合适的表达即可。