“粗纤维”常见的英文表达是 crude fiber 或 dietary fiber(在特定语境下,如强调膳食中的粗纤维成分时)。不过两者有细微差别:
crude fiber:更侧重于指植物原料中经过特定化学方法测定后剩余的不易消化的纤维成分,常用于食品科学、农业等领域的技术性描述。
dietary fiber:强调是膳食中可食用的纤维部分,是营养学领域常用的术语,指不能被人体小肠消化吸收,但能在大肠中部分或全部发酵,对人体健康有益的碳水化合物,范围更广,包括可溶性纤维和不溶性纤维等,在很多生活化、健康科普类的语境中更为常用。
例句:
This kind of vegetable is rich in crude fiber.(这种蔬菜富含粗纤维。 )
A diet high in dietary fiber is beneficial for digestion.(高膳食纤维的饮食对消化有益。 )