“干碗豆汤”比较准确的英文表达可以是 “dried pea soup” 。这里 “dried” 强调豌豆是干燥的、非新鲜的状态 ,“pea soup” 就是豌豆汤。
不过,如果“干碗豆汤”指的是一种特定做法或地方特色中较为浓稠、类似用干豌豆长时间熬煮且汤体相对“干”(非清汤)风格的豌豆汤,也可以根据具体语境补充说明,比如 “thick dried pea soup”(浓稠的干豌豆汤) 。