“果皮”常见的英文表达是 peel 或 rind（在某些语境下），具体使用哪个词取决于果实的类型和语境：
peel：
通常指水果或蔬菜的外皮，特别是可以轻易剥下的那种，如香蕉皮（banana peel）、橘子皮（orange peel）等。
也可作动词，表示“剥皮”的动作，如“to peel an apple”（削苹果皮）。
rind：
更多用于指较厚、较硬的果皮或树皮，如柠檬皮（lemon rind）、西瓜皮（虽然西瓜皮不常用rind，但在某些语境下可能用到）、树皮（bark of a tree，但树皮本身更常用bark）等。不过，rind在描述果皮时不如peel常见。
在大多数情况下，当谈论水果的皮时，peel 是更常用且更通用的词汇。