“肉末”常见的英文表达是 minced meat 或者 ground meat。
minced meat：“mince”有“切碎；把……剁成肉末”的意思，“minced meat” 即被切碎、剁成末的肉，是比较正式和常用的说法。
ground meat：“ground”在这里是动词“grind（磨碎；碾碎）”的过去分词形式，作形容词表示“磨碎的；碾碎的”，“ground meat”指磨碎、绞碎的肉，在美式英语中使用更为普遍。