“主菜”常见的英文表达是 main course 或 entrée（美式英语较少用，英式英语及一些正式餐饮场合较常用） 。
main course：这是最常用、最通用的表达，在各种日常和正式餐饮场景中都适用。例如：The main course of the meal was roast beef.（这顿饭的主菜是烤牛肉。 ）
entrée：源自法语，在英式英语以及一些较为正式的餐饮语境中使用，表示一顿饭中的主菜部分。不过在美式英语里，它使用频率相对较低。例如：In this fancy restaurant, the entrée is always a culinary masterpiece.（在这家高档餐厅里，主菜总是一道烹饪杰作。 ）