“缺水”常见的英文表达有 water shortage 或 water scarcity。
water shortage：更侧重于描述水供应不足的临时或特定情况下的短缺现象，使用场景较为广泛。例如：The region is facing a severe water shortage this summer.（今年夏天这个地区正面临着严重的水缺水问题。）
water scarcity：强调水资源的长期匮乏、稀缺状态，常用于讨论水资源管理、环境科学等更宏观、深入的语境。例如：Water scarcity is a major challenge in many arid regions.（水资源匮乏是许多干旱地区面临的一个主要挑战 。）