“烤肉”常见的英文表达有 barbecue（/ˈbɑːrbɪkjuː/，也可简写为 BBQ）、grilled meat 或 roast meat ，具体使用可根据语境和表达侧重点来选择：
barbecue / BBQ：这是最常用、最口语化的表达，既可以指烤肉这种活动，也可以指烤制的肉类食物。例如：We're having a barbecue this weekend.（我们这个周末要搞一次烤肉聚会。）这里的barbecue指烤肉活动；I love eating barbecue.（我喜欢吃烤肉。）这里则指烤肉食物。
grilled meat：更强调用烤架烤制的肉类，侧重烹饪方式。“grill”本身有“用烤架烤”的意思。比如：The grilled meat at this restaurant is delicious.（这家餐厅的烤肉很好吃。）
roast meat： “roast”作动词有“烤；烘；焙”之意，“roast meat”通常指在烤箱等设备中烤制的整块或大块的肉，与“grilled meat”相比，烤制方式可能略有不同，但有时在日常表达中界限并不十分严格。例如：I bought some roast meat from the butcher's.（我从肉铺买了一些烤肉。）